Les moulins à flasques

Les moulins à flasques étaient essentiellement produits par des manufactures de bruloirs, tolerie, ferblanterie ou des fabriquants de matériels divers pour l'épicerie, ainsi que des fabriques de matériels pour torréfacteurs. Généralement il s'agissait de sociétés importantes.

Comme la fonderie nécessite de gros moyens, beaucoup de fabricants ont sous-traité leurs flasques.

Il est donc fréquent que certains éléments décoratifs soient repris par différentes marques, avec toutefois quelques différences, surtout si elles ont choisi de s'approvisionner auprès de la même fonderie.

Cependant le fabricant se réserve les pièces forgées, et notamment le mécanisme : par exemple la vis de réglage et la pièce de blocage de l'axe du broyeur.

Pour les fabriquants français d'outillages, il semble que seul SOMBORN se soit lancé dans la production de moulins à café à flasques.

Ces moulins, à l'exception des moulains toulousains, sont caractérisés par :

• 2 flasques en fonte moulée souvent richement décorées,
• d'un carter cylindrique sur lequel s'appuient les 2 flasques,
• d'un axe horizontal sur lequel est monté le broyeur, la manivelle et/ou le volant,

Ils peuvent être équipés :

• d'une manivelle,
• d'un volant,
• d'une manivelle et d'un volant,
• d'une, de deux voire de trois trémies,
• d'engrenages.

Les grands modèles sont équipés de trémie de type medicis.

Ils peuvent :

• disposer d'un tiroir en métal,
• être montés sur colonnes,
• être montés sur une caisse en bois (chêne, hêtre ou noyer).

En général un même modèle peut être décliné en de nombreuses tailles progressives.

Bienvenue sur notre site, qui a pour objectifs :

• de présenter la production des moulins à flasque depuis l'origine,
• d'identifier un moulin avec certitude, ses variantes, sa taille,
• d’avoir une idée sur sa rareté,
• de déterminer sa date de fabrication,
• de fournir une référence à qui veut restaurer un moulin au plus près de l’original,
• d’optimiser le temps de recherche d’un moulin donné et de ses caractéristiques,
• de connaître les différentes marques ayant existé (plaque, gravure, écusson..) et leur associer une période de fabrication,
•  d’offrir au lecteur la possibilité d’échanger des informations avec d’autres passionnés.

Il résulte de la compilation des documents fournis par les adhérents de l’AICMC suivants :

• Copie des catalogues de moulins à flasques ,
• Articles des bulletins rédigés par différents membres de l’AICMC,
• Photographies de moulins fournies par différents membres de l’AICMC,
• Sources disponibles sur le web.

La production des moulins à flasque français est présentée par fabricant :

• AC, Alliot et Compagnie,
• DA, Doutard Amiens,
• VP, GL, LL, VP, Vhernes-Gourdain-Lefevre-Legrain,
• Fajadet,
• Forguès,
• Lauzanne,
• Mouchet,
• Schettel,
• Une page Autres regroupe d'autres fabricants pour lesquels nous n'avons pas d'informations.

Cette première partie est complétée des sujets ci-après :

• Inventaire des marques ou des plaques par fabricant,
• Fac-similé des catalogues publiés,
• Fac-similé des publicités en notre possession,
• Liens vers les sites de références.

Le site est structuré comme suit :

• niveau 1 : accueil/généralités,
• niveau 2 : fabricants,
• niveau 3 : fiche descriptive d'un modèle et de ses variantes, illustrée de photos provenant de catalogues ou d’une photothèque constituée progressivement (provenant du site aicmc.fr, du web, ou de ma collection),
• niveau 2 : références et articles de fond.

Ce site est appelé depuis le site aicmc.fr (partie adhérents), ce qui permet de disposer des mêmes sécurités d'accès que celles en vigueur sur le site principal.