Moulins à café ou à poivre : la saga 1840 1960
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Dernière modification le 24 01 2021

Modèles de comptoir en fonte, à entraînement direct

Ils existent en 3 tailles, avec trémie en fonte émaillée ou laiton, et tiroir en hêtre.

Ils sont équipés d'un volant à 4 branches, actionné par une poignée en bois tourné.

Le mécanisme est enserré dans une cage, solidaire du socle ouvert en façade, sous lequel se glisse le tiroir.

Le réglage de la mouture s'effectue au moyen d'une vis en bout de l'axe horizontal qui agit sur la distance qui sépare les 2 plateaux du mécanisme.

Ils sont peints en vert, ne comportent pas de chiffre indiquant la taille du moulin.

Certains modèles portent en façade l'inscription Japy Frères & Cie - bté SGDG. et à l'arrière Système Anduze, d'autres sont anonymes.

Ces moulins disposent d'un perfectionnement breveté qui leur permet un démontage rapide pour simplifier le nettoyage du mécanisme de broyage des grains de café.

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Période de fabrication du modèle
Taille 1 2 3
Ø volant (mm) 290335 385
Ø trémie (mm) 130140 156
1882 ++ +
1885 ++ +
1907 ?? ?
1922 -- -

les modèles à entrainement direct
coupe du moulin de comptoir à axe horizontal à démontage rapide breveté
illustration issue du catalogue 1882
calotte laiton taille 1
taille 3, Ø volant : 385 mm Ø trémie : 156 mm
sans son tiroir - avec inscriptions en façade et à l'arrière du socle
modèle C1 : décor de godrons et de rinceaux, socle nervuré carter conique, trémie conique de section carrée, volant à 4 branches, 940 mm de haut