Moulins à café ou à poivre : la saga 1850 1960
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Dernière modification le 24 01 2021

Modèle de comptoir 2832 LB

Présentation 1870 -1910

Le modèle 2832 est considéré comme un moulin de comptoir bien que ses dimensions, surtout dans les petites tailles, ne soient pas très imposantes. Si l'on veut établir une comparaison avec un modèle de la gamme PEUGEOT, c'est le moulin" F" qu’il faut choisir.

La particularité de ce moulin réside dans l’entraînement de son mécanisme qui, par le biais d'un axe supplémentaire et de deux pignons à 45 °, le tout maintenu par un support extérieur permet de positionner la manivelle sur le côté du moulin et non plus au-dessus.

La caisse est en hêtre poli et teinté. Les faces sont assemblées par collage à 45° sans tenons ni mortaises. Le dessous en hêtre est collé et cloué. Il déborde largement de chaque côté de la caisse pour permettre la fixation sur une table ou un comptoir (3 cm pour une taille 3). Le dessus, collé et cloué également, est mouluré tout autour d’une doucine bien prononcée.

La boite du tiroir est assemblée par collage et clouage. Sa façade s'encastre dans la caisse et les deux bouts, taillés à 45°, viennent en appui sur les champs des faces de la caisse taillés eux aussi à 45°. Le bouton est en bois peint noir.

La console ouvragée, reprise de la console du comptoir en fonte 2830 de l'époque, est en acier peint noir. Elle est vissée sur le plateau supérieur par quatre vis à bois à tête ronde afin de soutenir les deux axes du mécanisme.

La calotte bronzée est vissée sur le dessus et le chargement s'effectue sur le devant dans une trémie en tôle émaillée. Les deux pignons de l'engrenage sont également bronzés. Celui de l'axe du mécanisme est claveté alors que celui de l'axe de la manivelle est goupillé. Le réglage de mouture s'effectue grâce au système de ressort et écrou cranté. Le ressort est appuyé sur une épaisse rondelle métallique elle-même appuyée sur un épaulement de l'axe et le tout est couronné par un chapeau boule en acier, percé pour permettre le serrage.

La manivelle cintrée entraine l`axe par un "carré". Elle est bloquée par un chapeau boule identique à celui de l'axe principal. Une poignée en bois poli et teinté est vissée sur cette manivelle.

Marque ovale verticale à l'alsacienne.

Evolution 1912-1925

A partir du catalogue 1912, le modèle 2832 est assemblé par tenons et mortaises. Le tiroir est toujours encastré. Au catalogue 1918 apparait la plaque n° à compléter

Evolution 1926-1932

Un changement important apparait en 1926. Ce moulin perd son charme et son élégance pour ne devenir que strictement fonctionnel. La console jusqu'alors bien ouvragée perd toute sa décoration. La peinture noire est remplacée par la peinture verte. Le tiroir, désormais en appui et non plus encastré, est assemblé par tenons et mortaises. Sa façade en appui est très mince (env. 3mm). La calotte est également peinte en vert et la boite est vernie sans finesse.

Au catalogue 1927 réapparait une évolution 1912~1925 avec une plaque verticale à l’œil.

Ce modèle disparait au catalogue 1935.

périodes de fabrication du modèle 2832
taille 1 23 4
1897 + + ++
1900 + + ++
1918 + + ++
1921 ? ? ??
1926 ? ? ??
1927 + + ++
1934 - - --

les modèles 2832
illustration issue du catalogue 1900 à engrenages d'angle, console décorée
hêtre verni, largeur de la caisse 125 mm plaque à l'oeil
caisse bois teintée chêne - plaque au cygne