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Modèle dit boite aux lettres
Boite carrée assemblée en queue d'aronde avec un large plateau supérieur. Ce plateau est composé d'une partie fixe et d'une partie mobile montée sur deux charnières en laiton. Un crochet visible en façade permet de maintenir fermée cette partie ouvrante.
La trémie est doublée d'une protection en fer.
Ce moulin existe en plusieurs tailles :
- 95 mm
- 130 mm
- 148 mm
- 150 mm (dans ce cas, la semelle est à oreilles)
Vous trouverez ci-après la description des différents systèmes de réglage de mouture : 
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