Moulins à café ou à poivre
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Les moulins à flasques



Les moulins à flasques étaient essentiellement produits par des manufactures de bruloirs, tolerie, ferblanterie ou des fabriquants de matériels divers pour l'épicerie, ainsi que des fabriques de matériels pour torréfacteurs. Généralement il s'agissait de sociétés importantes.

Comme la fonderie nécessite de gros moyens, beaucoup de fabricants ont sous-traité leurs flasques.

Il est donc fréquent que certains éléments décoratifs soient repris par différentes marques, avec toutefois quelques différences, surtout si elles ont choisi de s'approvisionner auprès de la même fonderie.

Cependant le fabricant se réserve les pièces forgées, et notamment le mécanisme : par exemple la vis de réglage et la pièce de blocage de l'axe du broyeur.

Pour les fabriquants français d'outillages, il semble que seul SOMBORN se soit lancé dans la production de moulins à café à flasques.

Ces moulins, à l'exception des moulains toulousains, sont caractérisés par :

Ils peuvent être équipés :

Les grands modèles sont équipés de trémie de type medicis.

Ils peuvent :

En général un même modèle peut être décliné en de nombreuses tailles progressives.


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Il résulte de la compilation des documents fournis par les adhérents de l’AICMC suivants :

La production des moulins à flasque français est présentée par fabricant :

Cette première partie est complétée des sujets ci-après :

Le site est structuré comme suit :